淮安几家肉圆子好吃
在淮安,有几家肉圆子店非常受欢迎,以下是一些推荐:
华辉肉圆
特点:华辉肉圆的肉馅香味浓郁,绵软嫩滑,口感非常好。蒸出来的肉圆皮薄而不烂,粘度适中,没有黏糊感。价位实惠,适合不同消费需求。店面干净整洁,服务态度友好周到。
李家钦工肉圆
特点:李家钦工肉圆是淮安百年老字号店,传承了三百余年的古老工艺。肉圆选料讲究,制作精细,个头匀称,大小适中,富有弹性,味道鲜美。这家店由李阳阳这一代经营,他们已经传承了六代。
赵立义肉圆
特点:赵立义肉圆属于淮扬菜系列,产于淮安区钦工镇,是传统名吃和江苏省十大名菜之一。肉圆以当地纯天然配方饲料饲养的生猪后臀精瘦肉为主要原料,经独特工艺制作而成。该店还获得了淮安市名牌农产品、江苏省十大名菜等荣誉。
这些肉圆子店各有特色,但都以高品质和传统工艺赢得了口碑。如果你有机会到淮安,不妨去品尝一下这些店的肉圆子,相信会有不同的美食体验。