西点派的起源

西点派，即派（Pie），的起源可以追溯到欧洲，具体来说，古埃及、古希腊和古罗马都有最早的面包和蛋糕制作记录。

古埃及人最早发现并使用发酵法来制作面包，他们让面团自然发酵，然后蒸熟或烤熟，制成各种形状和大小的面包。

公元前1175年，底比斯城已经有了面包和蛋的专业烘焙作坊，面包和蛋糕的品种达十余种之多。

古希腊人最早在食物中使用甜味剂是蜂蜜，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。

据说，现代英国最早的蛋糕——西姆尔水果蛋糕就来源于古希腊，其表面装饰的12个杏仁球代表罗马神话中的众神。

古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。

公元前4世纪，罗马还成立了专门的烘焙协会。

综上所述，西点派的起源可以追溯到古埃及，并在古希腊和古罗马时期得到进一步发展。随着时间的推移，西点的制作技术和品种不断丰富，最终形成了现代所熟知的各种派类点心。