苏州金阊餐饮情况如何

苏州金阊地区的餐饮情况呈现出一定的差异化和特点：

2015年的抽检结果显示，金阊区餐饮业的卫生状况存在明显差异。大型餐馆的合格率最高，达到97.7%，而工地食堂的合格率最低，仅为42.3%。

合格率有随气温变化的趋势，例如2015年12月的合格率在57.6%到82.5%之间波动。

2024年，金阊街道滨河社区的餐饮街在垃圾分类方面表现较好，但商户在忙碌时可能疏于厨余垃圾的处理和卫生管理，导致垃圾房内污渍遍布，周边环境卫生杂乱。

一些餐饮单位如西川餐饮和康尔鲜，注重提供健康食材和农产品服务。西川餐饮提供从生态基地到客户餐桌的一站式农产品服务，康尔鲜则整合了近60个生态农业基地，确保蔬菜配送的规范性和科学性。

建议

加强卫生监督：卫生监督部门应根据监测情况采取不同的对策，进行宣传、监督和指导，并增加检测频次，以提高餐饮业卫生质量。

提升垃圾分类和卫生管理：商户应加强对厨余垃圾的处理和卫生管理，保持环境整洁，提升顾客就餐体验。

推广健康餐饮：鼓励餐饮单位提供健康、安全的食材，提升整个餐饮行业的卫生标准和服务质量。