面点分为西点和沙

面点主要分为 中点和西点两大类。

中式面点:

简称“中点”,是指源于中国的点心,包括各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品加工制成的营养丰富的各类食品。中式面点注重馅料的选择和调味,造型手法多样,色香味形质俱佳,是中国饮食文化的重要组成部分。

西式面点:

简称“西点”,主要指来源于欧美国家的点心,包括面包、蛋糕、点心三大类,以及冷点如冰淇淋等。西式面点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程制成,具有色香味形质的营养食品。

总结:

面点主要分为中点和西点,两者在原料、制作工艺和风味上均有显著不同。中式面点注重馅料和造型,而西式面点则强调细腻精美的工艺和风味。