延庆哪里凉食好吃

延庆有许多地方可以品尝到美味的凉食，以下是一些推荐：

推荐地点：燕春饭店

特点：滑溜溜的凉粉鱼是延庆人餐桌上的夏日必备，有麻酱和芥末两种口味可选。芥末配合醋的调味，口感非常美味。

地址：延庆县永宁镇上磨村

特点：这是一道延庆独特的民间喜宴，包括五种点心、九碟凉菜、六大碗炖肉、炖鸡、炖鱼等荤菜，八个小碗凉菜和热菜。菜品花样多，器皿精美，是简化的“满汉全席”。

地址：延庆柳沟村

特点：在砂锅中放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等原料，四周配以三个辅锅和三个小碗，六个凉菜。砂锅炖好即食，特点是素为主，荤素搭配，油而不腻。

地址：延庆县八达岭镇石峡村

特点：石头宴以“石头美食”为特色，以“豆腐盛宴”为招牌，食材皆属就地取材，是家乡农户的纯绿色养殖出品。厨艺上有创新也有传承，网罗民间绝活手艺，形成了两大系列数十道主打菜品。

这些地点都能提供不同风味的凉食，您可以根据自己的口味选择适合的地点进行品尝。