上海哪家酸菜鱼好吃

上海好吃的酸菜鱼有以下几家:

溪雨观酸菜鱼

特色:

选用黑鱼,肉质极嫩且几乎没有刺,搭配自家调配的作料,特别是青花椒鱼,深受食客喜爱。

地址:浦东新区云山路1230号(近金杨路)。

人均:83元。

叶品盛酸菜鱼

特色:

强调汤的精髓,使用多种香料熬制的高汤,提升鱼的口感,辣度分原味、微辣、中辣、重辣,满足不同客人的口味需求。

百岁我家·酸菜鱼专门店

特色:

选用肉质肥美的斑鱼,现杀现做,鱼锅辣度可选,浇热油后香气扑鼻,鱼片嫩滑香浓。

望蓉城·手工酸菜鱼

特色:

使用鲫鱼熬汤,鱼肉白嫩晶莹,口感鲜美,搭配传统川式凉菜,七味俱全。

德林酸菜鱼

特色:

作为上海人对酸菜鱼的最初记忆,汤底用大骨、猪肚和猪蹄熬制,酸菜来自重庆,酸度适中,搭配熟蒜和葱花,香气扑鼻。

豆花酸菜鱼

特色:

每日现点现做,肉质鲜嫩肥美,无腥气,酸菜开胃,辣椒火辣,双重口感在口腔里持续发酵。

这些餐厅的酸菜鱼各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。