江西火锅店菜品

江西火锅店的菜品包括以下几种：

手工炒料，秘制锅底厚重热辣，辣而不燥，油而不腻，特别适合江西人的口味。

香辣的底料中加入两种花椒，青花椒提麻，红花椒提香，麻香味突出。

羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡柳、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。

美蛙、鱼等火锅食材。

鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔等。

玉米、空心菜、韭菜、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、土豆、番薯等。

白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。

藜蒿炒腊肉：南昌市传统名菜，选用藜蒿和腊肉为主食材，香气浓郁，鲜嫩爽口。

三杯鸡：江西省赣州市宁都县的传统名菜，选用三黄鸡为主食材，色香味俱佳。