西点运送的标准流程

西点运送的标准流程如下：

门店收银员首先确定近一小时内需要送货的蛋糕数量，并提前一小时与裱花间核实近30分钟内的蛋糕是否能够如期做好。

门店营业员与司机负责把近30分钟内要求送货的蛋糕及票据核实完毕后装车。在送货车起动后，门店营业员向司机报告所有本次需要送货的蛋糕的地址和时间表。

司机根据路线和时间安排送货先后顺序，并要保证商品完好无损的到达目的地。在配送过程中，司机需遵守交通规则，保持匀速慢行，避免急刹车，确保蛋糕安全送达。

到达配送目的地后，司机需核对客人房号，敲门并报告“ROOMSERVICE”，在得到客人允许后进入房间，并按照订餐类型和相应规范进行服务。确认客人用餐完毕后，询问是否需要额外服务，然后道别并轻轻带上房门。

服务员在收餐时检查订餐记录，确认房间号码，并在规定时间内（如早餐30分钟后，午晚餐60分钟后）打电话收餐。收餐完毕后，详细记录客户反馈，以便持续改进服务。

如遇顾客接货不满意或拒收入商品时，司机负责与本店店长联系，报告拒收原因，并根据店长的反馈做出相应处理。

每天下班前，收银员需要确定第二天需要送货的蛋糕时间表，以便提前安排工作和资源。

以上流程旨在确保西点运送过程中的效率、安全和服务质量。