餐饮行业推动发展政策

为深入贯彻党中央、国务院的决策部署，稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展，进一步增强消费在国内大循环中的主体作用，商务部、国家发展改革委、住房城乡建设部等9部门联合印发了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。该《指导意见》从 提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等7个方面，提出22项具体政策措施。

总体要求

完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局。

统筹发展和安全，全面提升餐饮服务品质，优化餐饮业发展环境。

传承发展中华优秀餐饮文化，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业高质量发展。

更好满足人民日益增长的美好生活需要。

提升餐饮服务品质

强化质量安全：

落实食品安全“四个最严”要求，实施食品安全风险分级监管。

严格食品原料进货查验，严把食品原料准入关。

积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度。

推广餐饮外卖封签制度，开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。