台式厨具消毒

台式厨具的消毒方法有以下几种：

将洗净的餐具放入开水盆中，煮沸2到5分钟即可。

另一种方法是将餐具放入锅内，加水浸没后继续煮沸5-15分钟。

将洗净的餐具放入蒸锅的抽屉中，用开水蒸汽消毒5到10分钟。

另一种蒸汽消毒方法是在锅内加蒸格，依靠水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌，需蒸10分钟。

使用漂白粉进行消毒，适合不耐高温的餐具，如塑料瓶。浸泡时间至少15分钟，最好30分钟。消毒后需用清水彻底冲洗。

使用紫外线灯对餐具进行照射，消毒5-10分钟。

使用含氯消毒剂（如漂白粉）制备消毒液，浸泡餐具5分钟。漂白粉消毒需制备每升200mg有效氯的消毒液，使用后需用清水冲洗。

使用洗碗机进行清洗和消毒，水温应保持在85摄氏度左右，冲洗消毒时间在40秒。

将餐具放入消毒柜中，选择臭氧、紫外线或高温消毒方式，消毒15-20分钟后关机冷却。

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