为什么有些红酒没有日期

有些红酒没有标注日期，这主要是由于以下原因：

根据国家规定，酒精度在10度以上的酒是可以不标注保质期的。红酒的酒精度数一般大于10度，因此很多红酒没有标保质期。

红酒一般更关注“适饮期”而不是“保质期”。适饮期指的是红酒在风味和品质上达到最佳状态的时期，过了适饮期，红酒的风味会变差，但酒液仍然可以饮用。

由于红酒在阴凉通风干燥恒温的特定条件下可以越陈越香，但市场上流通的红酒往往不具备这样的保存条件。为了免责，厂家一般都会标明保质期或最佳饮用期。

有些红酒没有标注具体年份，这些通常被称为“无年份葡萄酒”或“NV”（Non-Vintage）。这类葡萄酒往往是由多个年份的葡萄混合调配而成，以保持风格和品质的稳定。

在中国，相关法律规定必须在标签上注明保质期，同时考虑消费者的购买习惯，很多进口葡萄酒都被标注了10年保质期。

综上所述，有些红酒没有标注日期主要是因为它们超过了规定的酒精度标准，并且更注重适饮期的概念。此外，厂家为了免责和满足法律规定，通常会在标签上注明保质期或最佳饮用期。对于无年份葡萄酒，它们通常是由多个年份的葡萄混合调配而成，以保持风格和品质的稳定。