餐饮业的费用比

餐饮业的费用比例如下：

食材成本 ：占营业额的35-40%。

租金物业：

占营业额的10-15%。

人力成本：

占营业额的15-20%。

水电气：

占营业额的3-5%。

促销费及其他杂费：

占营业额的一定比例，具体数字未给出。

综合以上数据，餐饮业的费用比例大致如下：

食材成本：35-40%

租金物业：10-15%

人力成本：15-20%

水电气：3-5%

促销费及其他杂费：未具体给出

这些比例综合起来，餐饮业的总费用占比大约在65-75%之间。这意味着餐饮业的大部分收入需要用于覆盖固定成本和变动成本。

建议

餐饮企业应通过优化采购渠道、提高员工效率、合理安排促销等方式来控制成本。