芝士年糕火锅食材

芝士年糕火锅是一种以芝士年糕为主材的火锅，以下是几种不同的制作方法和所需食材：

方法一

材料：

糯米粉 200克

粘米粉 140克

马苏里拉芝士 适量

韩式鱼饼 适量

香肠 适量

泡面 适量

洋葱 适量

豆腐 适量

五花肉 适量

韩式辣酱 适量

做法：

1. 将糯米粉和粘米粉按3:2的比例混合，慢慢加水揉至光滑，分成大小均匀的圆球。

2. 将圆面球压扁，裹入芝士团，先揉成汤圆状，再搓成年糕条。

3. 锅中水烧开，蒸笼铺油纸，放入芝士年糕条蒸8-10分钟，冷却后取出晾凉。

4. 锅中加油炒香洋葱丝和大葱花，加入辣白菜和韩式辣酱炒匀，加少量水。

5. 将韩式鱼饼、洋葱、豆腐、五花肉、香肠、午餐肉等食材切片摆盘，加入芝士年糕和泡面，不易熟的肉放在底下，容易熟的青菜放上面。

6. 大火烧开，煮熟即可食用。

方法二

材料：

午餐肉 200克

虾 10只

笋瓜 1个

洋葱 半个

青椒 2个

辣白菜 100克

火锅年糕 半包

韩国辣酱 适量

生抽 适量

马苏里拉芝士 适量

辛拉面 1块

牛骨汤 适量

做法：

1. 年糕先用水煮软备用，虾用油煎备用。

2. 锅里倒橄榄油，炒香洋葱和辣白菜，加入胡萝卜和青椒翻炒，倒入高汤。

3. 水滚后加入年糕、午餐肉、笋瓜片，加辣酱和生抽调味，下入辛拉面。

4. 面软后放虾子，洒上芝士碎，盖好盖子继续煮。

5. 芝士融化，面煮好即可出锅。

方法三

材料：

芝士年糕 适量

蟹棒 适量

金针菇 适量

洋葱 适量

西葫芦 适量

火锅专用酱 适量

做法：

1. 芝士年糕解冻，金针菇、洋葱、西葫芦洗净切好。

2. 蟹棒、鱼饼、小香肠切好。

3. 将切好的蔬菜放入锅底，加入火锅专用酱。

4. 加水淹没蔬菜，煮开后加入方便面和年糕，最后加入熟鸡蛋和鹌鹑蛋。

方法四

材料：

火腿片 1包

金针菇 1把

脆皮肠 半包

蟹肉棒 半包

茼蒿 1小把

韩式年糕 1包

千页豆腐 1块

培根 1小包

方便面 1包

油 适量

韩式辣椒酱 适量

韩式年糕酱 适量

葱姜蒜 少许

芝士 3片

做法：

1. 辣椒酱和芝士按个人口味放，年糕酱买现成的。

2. 将各种食材切好，电火锅锅热后放油炒葱姜蒜，摆放食材，加入辣白菜和年糕酱。

3. 倒入热水刚过表面，盖上盖子煮开，加入方便面和芝士片，焖至芝士融化即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，制作出美味的芝士年糕火锅。