红酒冷冻多少度最好
红酒的最佳冷冻温度主要取决于其酒体和期望的饮用方式。以下是一些具体的建议:
一般红酒
最佳储存温度为摄氏10°C左右。
如果需要冰镇饮用,可以冷却至10-18摄氏度。
酒体轻盈的红葡萄酒
冷却至55-60华氏温度(13-15摄氏度)。
如果需要冰镇饮用,可以冷却至12-17摄氏度。
酒体丰满的红葡萄酒
冷却至60华氏温度(15摄氏度)。
如果需要冰镇饮用,可以冷却至17-21摄氏度。
白葡萄酒
酒体轻盈的白葡萄酒应冷冻至7摄氏度。
酒体中等至丰满的白葡萄酒应冷冻至10-13摄氏度。