秦煌火锅配菜

秦煌火锅的配菜种类丰富，包括 荤菜、蔬菜、豆制品和菌类等。以下是一些具体的配菜选项：

羊肉卷、牛肉卷、鱿鱼卷、毛肚、海参、肉丸、鱼丸等。

羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛肚、猪肚、羊肚、猪脑花以及猪脊髓等。

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

草鱼、墨鱼、鱿鱼、鲜贝、海带等。

白菜、菠菜、生菜、空心菜、香菜、土豆、豌豆苗、甘蓝、莲藕、萝卜、黄瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、豆芽、荸荠等。

豆腐、香干、金针菇、腐竹、豆腐皮、玉兰花片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、竹荪等。

脆皮菜、鲜菌、各种丸子等。

食用搭配建议

多放蔬菜：火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜，以增加营养和口感。

适量放豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。