餐条怎么做好吃吗

餐条鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的餐条鱼做法：

紫苏煎鱼

食材：餐条一斤、油五十毫升、姜小瓣、蒜三瓣、紫苏适量、红绿辣椒各一颗、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。

做法：

1. 把餐条清洗干净，沥干水分。

2. 热锅下油，把餐条放入，开中火慢慢煎至两面金黄，煎透。

3. 鱼煎好后，同时放入料酒、盐、鸡精、姜、蒜、胡椒粉、切好的辣椒（细条状）、紫苏，大火烧开翻炒均匀即可。

雪菜蒸鱼

食材：餐条鱼一条或几条、雪菜1碗、色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、水适量、白糖适量。

做法：

1. 餐条鱼去内脏，去鳞片后洗净沥干水份。

2. 雪菜洗净挤干水份，切成小段。

3. 餐条鱼用厨房纸吸干多余水份，表面轻拍上一层淀粉。

4. 起油锅，加入少许盐和姜片，餐条鱼入油锅，一面煎定型后再翻面，煎至另一面定型。