我认为做西点不好

做西点可能存在的坏处包括：

工作时间长，可能需要倒班。

体力要求较高，长时间工作可能会感到疲惫。

西点行业接触的都是非常油腻的东西，长时间工作可能会让人感觉油腻。

后厨工作环境可能较为恶劣，对皮肤有一定影响。

需要掌握大量的烘焙技术和知识。

配方配比非常专业且昂贵，需要反复练习和推敲。

烘焙细节难以把控，需要严格的设备要求和操作技巧。

长时间从事西点工作可能导致手部皮肤粗糙。

配方配比的专业性和烘焙细节的把控难度可能影响在西点行业的发展。

建议

选择合适的工作时间和环境：如果选择从事西点工作，尽量选择工作时间相对固定且环境较好的岗位。

注重手部护理：长时间做西点可能会对手部皮肤造成影响，因此需要做好手部护理工作，比如使用护手霜等。

持续学习和练习：烘焙技术需要不断学习和实践，可以通过参加专业培训课程或跟随经验丰富的师傅学习来提高自己的技能。

关注身体健康：注意保持良好的作息和饮食习惯，避免因工作强度大而导致身体健康问题。

综上所述，虽然做西点存在一些坏处，但只要选择合适的工作环境和防护措施，并持续学习和提升自己的技能，仍然可以在这个行业取得成功。