餐饮业专用牛奶能喝么
餐饮业专用牛奶是可以喝的。以下是具体的解释和依据：
餐饮专用牛奶通常是超高温灭菌奶：
这种牛奶经过超高温瞬时灭菌处理（135℃到150℃，4到15秒），完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，因此可以安全饮用。
可以直接饮用或加热饮用：
餐饮专用牛奶既可以直接饮用，也可以加热后饮用。如果已经打开包装，建议尽快喝完，以避免牛奶变质。
营养和安全性：
餐饮专用牛奶通常含有丰富的矿物质、钙、磷等营养成分，且经过灭菌处理，安全性较高。与未经过消毒的生鲜牛奶相比，餐饮专用牛奶减少了致病菌和传染病的风险。
使用场景：
在餐饮业中，常温奶因其便于储存和运输的特点被广泛应用，适用于制作咖啡、奶茶、甜点等。
综上所述，餐饮业专用牛奶是安全的，可以放心饮用。如果对口感有更高要求，可以选择全脂或高脂牛奶，但需注意其用途和保存方式。