竹笋和萝卜怎么做好吃

竹笋和萝卜可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是几种推荐的制作方法：

冬笋煮白萝卜

材料：冬笋、白萝卜、盐、葱花。

做法：

冬笋切丝，白萝卜不刮皮切丝。

锅里加水，水开后放入两丝，大火煮15分钟。

不放油，加锅盖煮至萝卜丝软趴，加盐调味，临出锅前放葱花点缀。

特点：清新滋味，冬笋脆嫩，萝卜清甜爽口。

竹笋胡萝卜炒肉

材料：竹笋、胡萝卜、肉、香菜、油、水、老抽、盐。

做法：

锅中放油，葱花爆香。

放肉，老抽煸炒。

放竹笋和胡萝卜，继续煸炒，加适量水稍炖。

放入香菜，翻几个个出锅。