辛集好吃的东西

辛集的美食包括以下几种：

黄韭肉丁饺子：

以当地特产的新鲜黄韭和煮熟的带皮五花肉切成肉丁为主料，拌以熟植物油、香油等调制成馅，以精细面粉和面制薄皮包成饺子，煮熟蘸香油醋吃，味道极佳。在辛集市区各大饭店均有出售，较为有名的饺子专营店有“佳苑大馅水饺”和“初一饺子”。

酥糖：

比较著名的有“辛集市散思台一合酥食品有限公司”生产的“金束鹿酥糖”和被称为尚氏祖传技术的“尚氏酥糖”，二者互有长处，各具特色。酥糖具有酥、香、脆、甜四大特点，是北方酥糖的代表，享有中华第一酥的美誉。

辛集烧鸡：

起源于卤煮鸡，已有100多年历史。现在辛集比较有名的烧鸡有回民的清真“马家鸡”和“虎牌鸡”，另外历史悠久，日加工量较大的还有从范家庄赵年户卤煮鸡改造发展而来的范家庄烧鸡。

辛集咸驴肉：

是河北省传统的名菜，选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。辛集咸驴肉可以作为下酒菜或主食，其咸鲜的味道一定会让你难以忘怀。

辛集扒鸡：

由辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的“辛集扒鸡”，历史悠久，闻名遐迩，在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。扒鸡色泽金黄，肉质酥嫩，十分美味。

炒饼：

是河北辛集的传统名吃，制作方法并不复杂，素炒以绿豆芽、白菜、蒜薹等为菜底，肉炒分为肉丝（鲜瘦肉）、肥肉（熟肉方切片）炒，所制作的炒饼十分美味，老少皆宜。

勤脚料：

辛集美食之一，具体制作方法和风味未详细描述，但属于辛集的特色小吃。

后悔汤：

这是一道辛辣、麻辣的汤品，常常含有各种肉类、海鲜和蔬菜。尽管名字有些怪异，但一旦尝试，你会感到后悔的只是为什么没有早点品尝。

炸香椿鱼：

以嫩香椿芽为主料，挂糊炸制而成，其状如鱼形而得名。趁热食用味道极佳。

辛集麻花：

起源于明朝隆庆年间，至今已有五百余年的历史。辛集麻花代代单传，工艺考究，用小磨香油和精制高强粉（传统石磨加工而成），形如鸡爪，故又称“鸡爪麻花”。

槐花苦累：

又叫蒸槐花、面蒸槐花。将大蒜捣碎，放一点清水调成汁，加入葱、醋、香油，喜欢吃辣吃麻的，加辣椒油和麻油，最后将鲜香油亮的调料浇在苦累上搅拌均匀，一道色香味俱全的美食就可以上桌了。

这些美食各具特色，既有传统名菜，也有特色小吃，适合不同口味的需求。建议您亲自到辛集品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。