厨具燃气参数

厨具燃气的参数主要包括以下几个方面：

热功率是指设备在单位时间内燃烧产生的热量，单位是kW（千瓦）。热功率越大，火力越猛，适合爆炒等需要高火力的烹饪方式。一般来说，家用燃气灶的热功率在3.4-5kW之间，而商用燃气灶的热功率可能会更高，如4.5kW以上。

进气管直径影响燃气进入炉具的速度和量，通常用Ø表示直径大小，单位是mm（毫米）。不同的炉具型号和用途会有不同的进气管直径要求。

单台耗气量是指一台设备在单位时间内消耗的燃气量，单位是m³/h（立方米每小时）。不同型号和用途的炉具耗气量不同，例如双炒双尾炒灶的单台耗气量在3.8-9m³/h之间。

常见的气源类型包括人工煤气、天然气和液化气，不同气源的热值和燃烧特性有所不同。人工煤气的主要成分是氢和一氧化碳，热值较低；天然气的主要成分是甲烷，热值较高；液化气的主要成分是碳4（丁烷），热值介于两者之间。选择燃气灶时需要根据实际供气情况选择合适的气源。

热效率是指灶具燃烧所释放热量的最终有效利用率，是衡量燃气灶是否节能的重要参数。热效率越高，说明燃气燃烧越充分，越省气。国家标准规定燃气灶的热效率要在55%以上，一级能效的热效率为63%。

调节范围是指燃气灶可以调节的最小和最大火力，通常以kW为单位。调节范围越大，使用起来越方便，可以满足不同烹饪需求。一些高端燃气灶可以精确控制火力，从0.2kW到最大火力之间调节。

熄火保护装置是一种安全装置，当燃气灶的火焰被风吹灭或意外被汤水浇灭时，能够自动关闭燃气，避免燃气泄漏，保障使用安全。