什么好吃都给孩子吃

沸腾虾

食材：海虾、干辣椒、花椒、西芹、金针菇、八角、香叶、料酒、白胡椒粉、盐、香醋、姜蒜、京葱、洋葱、熟白芝麻、香菜。

做法

1. 海虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟。

2. 西芹切小段，金针菇去根掰开，洋葱去皮切丝，干辣椒去籽剪段。

3. 锅中倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

4. 依次倒入蒜瓣、姜丝、京葱段、洋葱丝、干辣椒段、花椒、八角、香叶、西芹段、金针菇和腌好的虾，最后倒入1勺醋烹香。

5. 盛出后，撒上熟白芝麻和香菜碎。

金黄酥脆鱼

食材：草鱼、吉士粉、生粉、盐、生姜。

做法

1. 草鱼处理好，砍块，鱼头不要，加盐、生姜腌制十分钟。