白缸豆怎么做好吃

白缸豆可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的食谱：

白芸豆话梅糖水

材料：白芸豆200克、话梅8粒。

做法：

白芸豆泡一夜后搓掉外衣。

放入高压锅中，加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟。

打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道最佳。

猪手炖白芸豆

材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

做法：

猪手刮净细毛，洗净切块。

热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛。

取出猪手，氽水捞起。

白芸豆洗净，煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。