开过封的红酒能放多久

开过封的红酒能放多久 取决于多个因素，包括酒的品质、储存条件和开封后的处理方式等。以下是一些一般情况下的建议：

酒的品质：

高质量的红酒可以在开封后放置更长时间，而低质量的红酒则可能会更快变质。如果需要长时间保存，可以将剩余的酒倒入小瓶中，并使用密封盖子密封。

储存条件：

将红酒放入冰箱冷藏保存可以延长保存时间。一般而言，开封后的红酒在冰箱中保存可以放7天左右，但时间过长酒液会氧化过度，开始醋化变酸，变得不好喝。

开封后的处理方式：

开瓶后的红酒应尽快饮用完毕，以保持其最佳风味。如果需要延长保存时间，可以采用排空气法，例如使用真空泵抽走瓶内空气，或者使用惰性气体填充，这样可以防止红酒氧化变质，延长保存时间至2-3天，但最长不会超过1周。

综合以上信息，可以得出以下结论：

普通红酒：在常温下保存，一般可以放3天左右；如果放入冰箱冷藏，可以保存7天左右。

高质量红酒：在冰箱中保存，可以保存7天甚至更长时间。

低质量红酒：保存时间较短，建议在短时间内饮用完毕。

为了确保红酒的品质和风味，建议在开封后尽快饮用，并在需要延长保存时间时采取适当的保存措施。