猪肺怎么煮面好吃

猪肺煮面是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

猪肺炒面

材料：细面、猪肺、青椒、香菜、小葱、盐、生抽、十三香。

步骤：

1. 猪肺切片，青椒、香菜、小葱切好备用。

2. 锅烧热放油加葱炒香，加入猪肺翻炒，加盐、十三香炒好出锅。

3. 锅中加水烧开，下入面条，临出锅前加猪肺和香菜煮1分钟即可。

猪肺汤面

材料：面条、猪肺、萝卜、南北杏、盐、味精、酱油。

步骤：

1. 猪肺反复漂洗干净，切成中块。

2. 将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

3. 待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟。

4. 炖好后，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。