红酒和冰糖比例多少最好
关于红酒和冰糖的比例，存在一些不同的建议：
一般推荐比例
10斤葡萄酒放1斤冰糖，如果想更甜一些，可以放1.5斤冰糖。
葡萄酒和冰糖的比例大约为15:1，但具体比例还需根据葡萄的甜度和所需酒精度进行调整。
常见的比例是5:1，即每5斤葡萄搭配1斤冰糖，因此10斤葡萄酒应放2斤冰糖，若喜欢更甜的口味可以放3斤。
根据口味调整
冰糖的添加量主要取决于个人口味和酿造需求，没有固定的比例。
可以根据葡萄酒的酸味大小来调整糖的添加量，酸味大则多加糖，酸味小则少加糖。
其他建议
每升葡萄酒需要添加10-20克冰糖，因此10斤葡萄酒需要添加150-300克冰糖。
自制葡萄酒时，葡萄和冰糖的比例可以是10:2或10:3，具体比例根据葡萄的甜度来决定。
综合建议