涮火锅有哪些香料材料

涮火锅常用的香料材料包括：

干辣椒：

增加辣味和香味。

牛油 和 菜籽油：

增加浓郁的火锅风味。

豆瓣酱：

提供独特的豆瓣香味。

豆豉：

增加鲜味和香味。

白酒：

提升整体香味。

小茴香和 大小茴香：

增加香气和味道。

丁香：

增加香味和辛辣味。

草果：

增加香味和独特风味。

香果：

增加香味和回味。

桂皮：

增加香气和味道。