餐饮铜锅的清洗方法
餐饮铜锅的清洗方法有以下几种：
食盐擦拭
可以用食盐擦拭铜锅，用洋葱或者是包装香烟的锡纸蘸取食盐，然后擦拭铜面，铜锅上的污渍就会自然化解，最后用清水将其漂洗几遍，开小火烘干水汽即可。
木炭加热
将铜锅和木炭一起加热，木炭中的碳元素具有还原性，有清除铜锈的作用。清除完铜锈之后，用洗洁精正常清洗铜锅即可。
日常养护
每次使用完铜锅之后，最好立刻用水冲洗干净，在以洋葱蘸盐擦洗，便可同时去除铜锈和污垢，保持铜锅光亮。
洗洁精和钢丝球
铜锅买来之后用清水清洗掉灰尘，加入洗洁精，用钢丝球轻轻刷一下，再用清水洗干净。铜锅放到燃气灶上烧至发红，倒入干净的油，旋转锅，让油全部润到锅，然后待锅自然冷却，再用洗洁精清洗干净即可。
温水和中性洗涤剂
将铜火锅内部和外部用温水冲洗，然后倒入适量的中性洗涤剂，用海绵或软布轻轻擦拭。注意不要使用硬毛刷或磨粉等粗糙的清洁工具。
醋和盐
将铜火锅内部和外部用温水冲洗干净，然后用海绵或软布蘸取适量的醋和盐混合液，轻轻擦拭铜锅表面。醋和盐可以去除铜锅表面的氧化层，使其恢复光泽。