凤阳好吃的烧菜
凤阳地区有几道著名的烧菜，以下是一些推荐：
梅市咸水鹅
梅市咸水鹅是一道源远流长的美食，历史可追溯至明朝洪武年间。其味道纯爽口，肉质紧实，肥而不腻，深受食客喜爱。
梅河梅鱼
梅河梅鱼是梅雨季节的特产，产于池河红心镇梅市段。这种鱼肉质细嫩，清蒸、红烧、油炸等多种烹饪方法均可，味道鲜美。
凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐，又称“酿豆腐”，是明朝一位黄厨师所创，至今已有六百多年的历史。这道菜以嫩豆腐为主料，辅以猪肉、虾仁等，色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口。
刘府大肠面
刘府大肠面是凤阳老字号门店，面劲道，汤浓郁，搭配大肠浇头，是当地著名的面食。
凤阳地锅鸡
这是一道特色农家土菜，主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉。地锅鸡汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑和干香并存的特点。
凤阳烧饼
凤阳烧饼是当地的特色小吃，以其酥脆的外皮和丰富的馅料而闻名，口味多样，有甜有咸。