蔬菜超市买什么好吃

在蔬菜超市，可以选择以下几种好吃又健康的蔬菜：

土豆是一种非常百搭的蔬菜，可以炒着吃、蒸着吃或炸着吃。它富含膳食纤维，对人体健康有益，且价格便宜，耐储存。

洋葱价格实惠，耐放，只需放在通风阴凉的地方就能存放3个月。切开的洋葱如果及时食用，可以用保鲜薄裹起来放在冰箱中保存三五天。

豆角价格不贵，新鲜豆角放一个星期左右会变老，但可以通过焯水后晾干，放进保鲜袋中，最后放入冰箱中冷冻，随时吃随时拿。

西红柿是最常见的蔬菜，价格便宜，富含维生素和水分。正确的保存方法是放进保鲜袋中，排出空气，放在通风阴凉的地方，可以保存两个星期。

无菌包菜洗净后放在淡盐水中浸泡一会儿，切成丝状，加入一点植物油和食用盐，再滴上生抽，是一道很好的夏日沙拉。

莴苣丝可以直接生吃，切成丝后放一些盐和芝麻油，是一道非常清凉爽口且脆实的一道菜。

青椒具有温性，能降低体温，缓解肌肉疼痛，还有抗癌防癌的功效。它还能促进唾液和胃液的分泌，增强食欲，促进肠胃蠕动，有效治疗和预防便秘。

萝卜口感干脆可口，水分多，适合夏天吃。常吃萝卜具有排毒养颜的功效，粗纤维有助于调理肠胃，排除体内毒素。

水芹菜中含有大量的维生素C，能清除体内的“坏胆固醇”，减少血栓形成，起到降血脂的功效。它还能刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠道内的运转，润肠通便。

白菜含有丰富的粗纤维，能润肠通便，促进排毒，还有护肤和养颜的效果。白菜的烹饪方法多样，如炒白菜、煮白菜等，味道非常好。