慈利有什么好吃的特产

慈利县拥有丰富的美食文化,以下是一些值得推荐的特色美食:

腊野味:

包括野猪、麂子等野味,经过卤腌和烟熏火烤制成,是宴宾的上等佳肴。

三下锅:

由肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地土厨师特殊加工成一锅煮。

酸酢鱼:

以新鲜的小鱼为食材,破肚洗净,裹上米粉,放进菜坛腌制,待有酸味后再油炸制,色泽金黄,味道酸香可口。

板栗炖鸡:

鸡肉切块与煮熟后的板栗籽一起炖,味道无穷,满屋飘香。

土家溪口牛肉:

选用当地黄牛肉,腌制后用当地辣椒一同焖炖,肉质鲜美。

阳和肚米:

剁碎的猪肚辅以花椒、辣椒和大蒜炒制而成,浓烈的香气让人食欲大开。

渣辣椒糊枞菌土家吊锅腊三宝玉竹炖土鸡柒酒烤肉的冷吃牛肉长峪铺大食堂的红薯汁禾田居的山药千层酥等。

糯米馓子慈利锅贴鸡等。

酸萝卜干魔芋米粉凉面糯米肠粑粑叶叶粑粑&蒿子粑粑油酥粑粑等。

椒盐馓子龙脂猪血刮凉粉酱板鸭姊妹团子凤凰米酒姜糖苗家菜豆腐湘粉浏阳豆豉长沙牛奶法饼等。

此外,慈利县还有诸如 江垭温泉张家界大峡谷等著名景点,也可以顺便品尝当地的美食。

建议您根据个人口味选择几道当地特色菜进行品尝,以充分体验慈利县的美食文化。