树莓怎么装饰西点

树莓可以用来装饰各种西点，以下是一些具体的装饰方法：

树莓慕斯

将树莓搅打成泥，与酸奶和糖混合后加入鱼胶粉，隔水加热至融合。

将慕斯糊倒入模具中，铺上蛋糕片，刷上咖啡酒，重复操作至三层慕斯糊铺完。

放入冰箱冷藏4小时以上，取出后用树莓和蓝莓装饰点缀。

树莓蛋糕

全蛋加细砂糖搅拌，加入橄榄油、黄油、牛奶和柠檬汁。

倒入蛋糕模具，摆上一层鲜树莓，再倒入剩下的蛋糕糊。

烘烤完成后，刷上糖酒液，脱模放凉，最后在表面装饰树莓。

树莓蛋奶层叠蛋糕

将树莓铺好，上面铺上手指饼或海绵蛋糕。

淋上融化的果冻胶，放入冰箱凝固后，再淋上厚厚一层蛋奶沙司。