火锅调料做什么
火锅调料可以根据个人口味和需求制作多种不同的蘸料，以下是一些常见的火锅调料制作方法：
万能蘸料
食材：葱花、蒜末、小米辣、香菜、熟芝麻、生抽、蚝油、陈醋、香油、白糖。
海鲜蘸料
食材：蒜末、葱花、熟芝麻、小米辣、香菜、蒜蓉酱、生抽、蚝油、香油。
蒜泥油碟
食材：蒜末、葱花、小米辣、香菜、香油。
清汤蘸料
食材：葱花、香菜、小米辣、蒜蓉酱、生抽、陈醋，可加入花生碎或芝麻增加香气。
万能酱料
食材：小米辣、香菜、葱花、蒜末、花生碎、香油、香醋、生抽、白糖。
原味蘸料
食材：酱油、葱花、蒜末、香油。
腐乳麻酱
食材：芝麻酱、腐乳、韭菜花、糖、盐、鸡精、花椒、芝麻。