桃酥用什么油最好吃

桃酥是一种传统的中式点心，其口感和风味很大程度上取决于使用的油脂。以下是几种常见的油脂选项及其特点：

猪油具有独特的香味，能为桃酥带来香酥的口感。

猪油中的饱和脂肪酸甘油酯含量较高，有助于桃酥的起酥效果。

使用猪油时，要注意其较高的饱和脂肪含量，适量食用以保持健康。

黄油没有猪油的腥味，由牛油提炼，熔点较高。

黄油能为桃酥增添一种特有的风味，但脂肪含量与猪油相当。

花生油也可用于制作桃酥，但味道效果可能不如猪油或黄油。

色拉油味道效果较差，且脂肪含量与黄油相当，不是最佳选择。

玉米油是一种植物油，可用于制作低脂版的桃酥，适合追求健康饮食的消费者。

棕栏油（可能是棕榈油的一种误写）也是制作桃酥的一种选择，能带来特别的酥脆口感。

总结来说，猪油因其独特的香味和起酥效果，通常被认为是制作桃酥的最佳选择。然而，根据个人口味和健康考虑，黄油、花生油或玉米油也是可行的选项。请根据您的具体需求做出选择