西点做法蛋糕教程电饭煲
使用电饭煲制作西点蛋糕的步骤如下:
食材准备
鸡蛋:6个
蛋糕专用粉:1包(含糖)
清水:半碗
食用油:1勺
制作步骤
打蛋:碗中打入6个鸡蛋,用打蛋器或筷子用力搅拌至完全打散。
混合面糊:加入一包含糖的蛋糕专用粉,再加入半碗清水,快速搅拌至面糊呈奶油般细腻顺滑。
加入食用油:在搅拌好的面糊中加入1勺食用油,翻拌均匀,这一步让蛋糕更香、更润口。
准备电饭煲:在电饭煲内壁刷一层薄薄的食用油,防止粘底,方便脱模。
蒸煮蛋糕:将调好的面糊倒入电饭煲,轻轻震几下,排除气泡。盖上锅盖,按下“煮饭键”,等锅跳闸后再焖10分钟即可。
脱模切块:蛋糕焖好后取出,用刀切成小块,与孩子一起分享这份温暖的美味!
小贴士
搅拌关键:蛋糕面糊一定要搅拌至无颗粒、细腻的奶油状,口感才会更松软。
电饭煲选择:建议选择不粘锅内胆的电饭煲,防止蛋糕粘底。
通过以上步骤,你就可以在普通电饭煲中制作出美味的西点蛋糕了。