牛肉火锅不辣的配料

要制作不辣的牛肉火锅调料，您可以参考以下几种方法：

使用不辣的火锅底料，如大豆酱、香其酱或黄豆豆瓣酱等，这些酱料能赋予火锅丰富的酱香层次，同时不含有辣椒，适合不喜欢辣味的食客。

香油蒜蓉蘸料：将小葱、蒜蓉、香油和香菜碎混合，这款蘸料简单且经典，适合大多数食客。

蚝油辣椒蘸料：只需蚝油、小米椒、糖、生抽和花椒油，这款蘸料能突出海鲜的鲜味，同时不辣。

香菇肉酱蘸料：需要XO酱、蚝油、小米椒、蒜蓉、牛肉酱、香菇酱、葱花和香菜碎，这款蘸料适合喜欢浓郁口感的食客。

江南口味汤底：使用参须、去皮大蒜、姜片、草果、豆蔻、盐、糖、鸡精、孜然粉、花椒粉和高汤（或家乐浓汤宝），加入干辣椒段增加香味。

三鲜白汤锅底：在白汤基础上加入火腿、菇类、豆芽、黄瓜片等，简便易做，适合火锅店使用。

通过以上方法，您可以轻松制作出适合不同口味的不辣牛肉火锅调料。根据个人喜好选择合适的蘸料或底料，即可享受美味的牛肉火锅体验。