朗姆提子西点教程

1. 朗姆酒提子小蛋糕

用料：

提子干 1/3杯 （50g）

朗姆酒 2tbsp （10g）

低筋面粉 2cup （250g）

玉米淀粉 ½ tsp （2g）

泡打粉 1 tsp （5g）

小苏打 3/4tsp （5g）

盐 1/2tsp （2g）

牛奶 1 cup （240g）

柠檬汁 1 tbsp （15g）

无盐黄油 1 stick （113g）

鸡蛋 2个

糖 2/3 cup （135g）

香草精 1 tsp （5g）

做法：

1. 将提子干和朗姆酒放在一个碗里静置至少2个小时，让提子干吸足朗姆酒的味道。

2. 黄油拿到室温静置软化。

3. 烤箱预热175C/350F，烤盘喷油撒粉防粘。