西点配坚果

西点配坚果的一种经典组合是 坚果奶酪包。以下是一个简单的家庭做法：

主料：

高筋面粉/面包粉：225g

坚果：适量（如核桃、杏仁等）

奶酪：适量（建议使用奶酪片或奶酪粉）

牛奶/酸奶：25g

辅料：

鸡蛋：1个（带壳约50g）

酵母粉：3-5g

芝士粉：适量

糖：25g

油：适量（如橄榄油）

盐：适量（可选）

步骤：

制作面包体

将鸡蛋蛋黄与25g糖和25g牛奶（或酸奶）混合均匀。

倒入225g高筋面粉，揉成一个湿润的面团。此时可以加入3-5g酵母粉，如果喜欢，也可以等后面再加。

揉至面团光滑，盖上保鲜膜放置1小时，让面团发酵至两倍大。

准备坚果

将坚果切碎或整颗，备用。