日照东山哪个海鲜好吃

日照东山的海鲜种类繁多，各具特色，以下是一些被广泛推荐的美味海鲜：

巴浪鱼被誉为“行走的氨基酸”，营养价值高，适合老人和小孩。新鲜的巴浪鱼肉质有弹性，简单酱油水巴浪鱼、香煎巴浪鱼和盐蒸巴浪鱼都是常见的做法。

小管是东山岛最有名的水晶海鲜，肉质Q弹、鲜甜脆嫩，可以白灼或油焖。小管不仅味道鲜美，而且肚子里没有食物或沙子，整只都可以食用。

斑节虾肉质紧实鲜嫩，蛋白质含量高，虾青素的含量比普通海虾高20%，是虾中极品。常见的吃法包括白灼、干煎和蒜蓉开背虾。

东山岛特有的黄金大鲍鱼，被誉为“海底软黄金”，肉质细嫩弹牙，味道鲜美，适合煲汤或白灼。

剑虾肉质鲜甜爽脆，是野生海鲜，适合连壳食用，是天然补钙的好选择。

东山岛的海水滋养出的龙虾肉质清甜紧实，清蒸龙虾是宴席上必备的撑场面菜肴。