火锅羊肉油怎么去腥香

要去除火锅羊肉的腥香，可以尝试以下方法：

将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮。

滚开后将羊肉捞出，再单独烹调。

将羊肉切块放入水中，加点米醋。

待煮沸后捞出羊肉。

煮羊肉时，放入少许绿豆。

烧羊肉时，加入适量咖喱粉。

将新鲜的羊油洗净切成小块，用温水冲洗。

在炒锅里加入半碗清水，烧开，放入羊油翻炒。

转小火，慢慢熬制，直到羊油变成凝固的白色膏体。在炖羊汤时，放入一大坨即可。

将山楂果与羊肉同煮，去除羊肉膻味。