外卖餐饮怎样做好吃
要做好外卖餐饮，可以从以下几个方面入手：
选择健康的烹调方式
少选煎炸油腻、烧烤、干锅类的菜，多选蒸煮、白灼、清炖、快炒等健康烹调方式的菜。例如，豉汁蒸鱼比干烧鱼更健康，清炖排骨比糖醋排骨更受欢迎。
控油、去汁、涮油盐
如果菜太油太咸，可以用厨房纸吸油，也可以空碗撇油，或者用热水涮一涮，以减少油盐糖的摄入。
要求店家调整食材和调料
很多快餐店可以根据个人饮食习惯来调整菜品，比如少放点米饭，多放点绿叶菜，或者要求少油少盐等。
自备蔬菜
外卖一般蔬菜量较少，可以自己准备一些新鲜蔬菜，如生菜、小番茄、青瓜、甜椒等，这样即使搭配油腻的菜肴也能保持清爽又健康。
自备杂粮主食
外卖中的汉堡、披萨、炒饭炒粉等主食往往高油高盐，可以提前准备杂粮饭，如小米、紫米、糙米等，这样搭配外卖的肉菜也能营养均衡。
自制健康汤品
外卖的汤和饮料往往太咸或太甜，可以自己泡杯红茶、绿茶或柠檬水，或者准备一些简单的汤品，如西红柿鸡蛋汤，既健康又成本低。
注重摆盘和包装
虽然摆盘好看可能会吸引顾客，但更重要的是让顾客感受到菜品的“热炒”感，每种食材都要有滋有味。包装设计也应简洁大方，体现品牌形象。