潢川好吃的

潢川好吃的包括以下几种：

胡辣汤：

潢川县的特色小吃，味道香辣可口，回味无穷。

绿豆糍粑：

以糯米和绿豆为主料，新出油锅的绿豆糍粑色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，是早点佳品。

双柳板鸭：

选料考究、做工精细、造型美观、肉丰骨软、咸淡适中、食味香浓，可蒸制食用，清炖食用，也可根据食用者口味自行烹制。

神仙饺：

用面粉做皮，猪肉、大葱、白菜或韭菜做馅，掺兑鸡蛋、香油等调拌，制作出的饺子既有水饺又有混饨的特点。

粉皮：

潢川特有的食品，口感香绵可口，清爽宜人，回味悠长，凉拌热炒、炖火锅均可。

热干面：

虽然起源于武汉，但在潢川也非常流行，是许多人的早餐选择。

毛尖茶：

虽然外地人可能不习惯，但潢川人特别喜欢，一杯下肚，神清气爽。

鸡头米 （芡实）：潢川人把这种普通的水生果实当瓜子嗑，只吃本地产的，外地产的不受欢迎。

青石板菱角（老菱角）：四个角，具有地方特色。

三股油条：

也叫三股酥、三股油果，是潢川县的特色传统小吃，始于宋代，呈长条形，有三股纹路，色泽嫩黄，口感酥脆香甜。