碗豆怎么炒好吃

炒豌豆的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的炒豌豆做法：

清炒碗豆尖

食材：新鲜碗豆尖300克、蒜末适量、食用油适量、盐少许。

步骤：

将碗豆尖洗净，去掉老叶和根部，沥干水分。

蒜瓣拍碎，切成蒜末备用。

锅烧热，倒入适量食用油，油温五成热时下蒜末炒香。

倒入碗豆尖，炒至断生，叶片微微变软，撒入适量盐，继续翻炒均匀。

炒至碗豆尖完全熟透，颜色鲜亮，香味扑鼻，即可出锅装盘。

炒豌豆

食材：豌豆、葱、蒜、盐、食用油。

步骤：

豌豆洗净，葱蒜切片。

热锅凉油，放入葱蒜片炝锅。