餐厅建筑测绘规范标准

餐厅建筑测绘规范要求如下：

面积比要求

100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比应低于2.60m²。

低于2.40m²。

低于3.00m²。

异形顶棚的大餐应低于2.40m²。

餐桌布置要求

桌边到桌边（或墙面仅就餐者通行时）应为1.35m。

桌边到墙面应为1.80m。

桌边到墙面就餐者公用时为1.30m。

卫生设施要求

馆一、二级≤50座设1个厕所，>50座时每100座增设1个。

≤100座时设男大便器1个，小便器1个，女大便器1个；>100座时每100座增设男大或小便器1个，女大便器1个。

厕所位置应隐蔽，其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对。

厕所应采用水冲式，所有水龙头不宜采用手动式开关。

其他设施要求

不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离，并应有遮雨、防尘、防蝇等设施。

外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行。

这些规范旨在确保餐厅的设施布局合理、卫生条件良好，并满足就餐者的使用需求。建议在实际操作中，还需根据具体情况进行适当调整，以确保符合相关法规和标准。