猪肾怎么烧烤好吃

烧烤猪肾的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的烧烤猪肾的步骤：

孜然香辣烤猪腰串

用料：猪腰2个、孜然粉10克、辣椒粉8克、白芝麻5克、料酒6克、盐适量、葱适量、姜2片。

做法：

1. 猪腰洗净，切半去筋膜，切条状，用料酒、盐腌制30分钟。

2. 串起猪腰，撒上孜然粉和辣椒粉，烤箱180度烤20分钟，中途翻面再撒一次调料。

3. 出炉后撒上白芝麻即可享用。

腌渍烤猪腰

用料：猪腰、干辣椒、葱姜蒜、美极鲜酱油。

做法：

1. 猪腰洗净，切花刀，不用调料腌制，直接烤制40分钟。

2. 烤好后，葱姜蒜切末，调入美极鲜酱油，蘸食。

干烤猪腰

用料：猪腰1个、大葱1条、姜4块、白皮蒜5颗、料酒1勺、精盐4克、生抽1勺、白砂糖少许、锡纸2张、架子1个。

做法：

1. 猪腰切开去底，与猪肝一起摆放锡纸上，中火烤10分钟。