小餐饮是什么区分标准

小餐饮的区分标准主要基于以下几个方面：

面积和容纳人数

小型餐馆：经营场所使用面积在150平方米以下，或者就餐座位数在75人以下。

从业人数和营业额

小型餐饮企业：从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上。

经营规模和条件

小餐饮通常指规模小、条件简单、从事餐饮服务的食品经营者，不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构。

小餐饮一般具有固定的经营场所，面积较小，从业人员较少，设施简单，从事餐饮服务活动。

经营范围

小餐饮一般不包括特殊膳食食品、以生鲜乳为原料的饮品、生食类食品和裱花蛋糕等。

其他相关定义

小餐饮还可以指小摊贩、档口等小规模餐饮业主，经营范围相对狭窄。

这些标准综合了面积、人数、营业额、经营规模和条件等多个维度，用于对小餐饮企业进行分类。根据这些标准，小餐饮企业通常是指那些规模较小、条件简单、从事餐饮服务的个体经营者。