头奶丝瓜做法

丝瓜下奶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

丝瓜汤

丝瓜去皮洗净，切成段。

锅内热油，丝瓜先翻炒，加入水或高汤盖上锅盖3-5分钟。

将打好的鸡蛋均匀撒进去，加一点葱花和盐，三天喝一次，有下奶效果。

丝瓜炒蛋

丝瓜去皮，洗净，切成3厘米长的条儿。

油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤、精盐和味精。

熟时用水淀粉勾芡，出锅即可。

牛奶丝瓜汤

丝瓜切成细丝状。

锅中加水烧开，将丝瓜丝焯水后沥干水分，搅打成泥状。

加入适量牛奶，搅拌均匀后煮沸，加入盐、黑胡椒粉和鸡精调味，煮约2-3分钟后倒入碗中即可。

鸡蛋丝瓜蒸

丝瓜洗净去皮，切成小段，挖去中间瓤。

鸡蛋打入碗中，加适量清水和盐，搅拌均匀。