西点所有工具作用

在西点制作中，需要使用到多种工具以确保制作过程的顺利进行和最终产品的质量。以下是一些常见西点工具及其作用：

测量杯：

用于测量液体物质的量，如牛奶、水等。

小勺：

用于计量较小的干料，如糖、盐等。

天平：

用于精确称取所需物料的重量，确保配方的准确性。

木勺煎锅：

用于煎炒馅料或烤制食品。

混合器：

用于搅拌面包、蛋糕、馅料等，节省人力，方便实用。

分离蛋制品：

用于将蛋黄和蛋白分开，方便制作某些糕点。

温度表：

专门用于测量面包的温度，确保烘烤效果。

磨刀石：

用于磨利刀具，保持其锋利。

橡皮刮刀：

用于刮取钢盆内的糊状物质，代替手工搅拌，卫生且方便。

钢碗：

常用于拌和或装料。

过滤器：

用于过滤粉末、液体物质，去除硬块和杂质。

喷枪：

在干面时均匀喷于面团表面，保持湿度。