餐饮行业会遇到的检查点
餐饮行业在经营过程中会遇到多种检查,这些检查通常由不同的政府职能部门进行,包括但不限于食品药品监督管理局、税务机关和消防部门。以下是一些常见的检查点和注意事项:
主体资格检查
许可证和营业执照是否齐全、有效且一致。
登记名称、地址是否与实际相符,是否存在擅自改变经营地址或转让、涂改、出借、倒卖等行为。
许可经营范围和实际经营范围是否一致,是否擅自改变许可类别或备注项目。
许可证和营业执照是否规范公开。
经营场所检查
场所内外环境是否整洁,距离污染源是否符合要求。
场所布局是否符合许可要求,包括专间区域和专用区域。
地面、墙壁、门窗、屋顶和天花板是否符合要求。
卫生间和更衣场所是否符合要求。
餐厨废弃物处置是否符合要求。
使用的清洁水源和加工用水是否符合饮用水标准。