西餐西点分几种吃法
西餐西点的吃法可以根据不同的菜品和场合有所区别。以下是一些基本的吃法:
面包和黄油
通常是小圆面包和包条,自己拿面包和黄油,然后用手把面包掰成几小块,抹一块,吃一块。
吃三明治时,小的三明治和烤面包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。
肉类
西方人吃肉(如羊排、牛排、猪排等)一般都是大块的,用刀和叉把肉切成一小块,大小刚好是一口。
吃有骨头的肉(如鸡)时,要用叉子把整片肉固定,再用刀沿骨头插入,把肉切开,边切边吃。
吃鱼时不要把鱼翻身,吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。
沙拉
沙拉可以作为主菜的配菜、间隔菜或第一道菜。
如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉,如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。
如果沙拉是间隔菜,通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在沙拉盘上,再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃,而玉米片可以用手拿着吃。
甜点
甜点一般作为主餐后的最后一道菜,分软点、干点和湿点三种。